Le rayon Pilot de chez Auchan a récemment adopté une approche innovante pour la gestion des stocks. Grâce à l'intégration de technologies avancées et à une excellente coordination entre les équipes, ce rayon parvient à maintenir un approvisionnement constant tout en réduisant les surplus.

À l'aide d'outils de suivi en temps réel et de prévisions basées sur les données, le rayon Pilot ajuste ses commandes de manière précise. La collaboration étroite avec les fournisseurs et l'analyse des tendances de consommation permettent aussi de mieux anticiper les besoins des clients, assurant ainsi une disponibilité optimale des produits.

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Les technologies utilisées pour optimiser la gestion des stocks

Auchan ne laisse rien au hasard pour optimiser la gestion des stocks dans son rayon Pilot. L'enseigne déploie plusieurs projets technologiques et collabore avec des partenaires stratégiques afin de maîtriser chaque étape de sa supply chain. Voici un tour d'horizon des principales initiatives.

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Le Projet Modélisation

Le Projet Modélisation est une avancée majeure pour Auchan. Cette initiative repose sur une nouvelle organisation du travail d’équipe, permettant une meilleure coordination entre les différents services du magasin. Grâce à cette modélisation, les équipes peuvent anticiper les fluctuations de la demande et ajuster les commandes en conséquence.

Le Projet Soleil

Le Projet Soleil réorganise les équipes en magasin. Cette réorganisation vise à améliorer la réactivité des employés face aux variations de stock. En optimisant les déplacements et en rationalisant les tâches, ce projet permet de réduire les ruptures de stock et d'assurer une meilleure disponibilité des produits pour les clients.

Collaboration avec Smartway

Auchan collabore avec Smartway, une entreprise spécialisée dans les solutions anti-gaspillage alimentaire. Smartway développe des solutions technologiques pour suivre les produits à date courte et éviter les pertes inutiles. Cette collaboration s'inscrit dans une démarche durable tout en optimisant la gestion des stocks.

• Projet Modélisation : Nouvelle organisation du travail d’équipe chez Auchan.
• Projet Soleil : Réorganisation des équipes en magasin chez Auchan.
• Smartway : Développe des solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Comment le rayon Pilot de chez Auchan optimise la gestion des stocks repose sur une combinaison de projets internes et de partenariats technologiques. Ces initiatives montrent comment les nouvelles technologies peuvent transformer la gestion des stocks en magasin, assurant à la fois efficacité et durabilité.

Les avantages de la méthode Pilot pour les employés et les clients

Une meilleure organisation des équipes

La méthode Pilot redéfinit les rôles des employés en magasin, permettant une répartition plus efficace des tâches. Trois catégories principales émergent :

• Polycompétents : Leur mission principale est le remplissage des rayons, garantissant ainsi une disponibilité continue des produits.
• Gestion : Chargée de la gestion des rayons, cette équipe veille à éviter les ruptures de stock, à paramétrer les commandes et à gérer les stocks négatifs.
• Promo : Focalisée sur le remplissage des têtes de gondole, les promotions et les mises en avant des produits.

Une expérience client améliorée

Une gestion optimisée des stocks assure aux clients de toujours trouver les produits qu'ils recherchent. Cela renforce la satisfaction et fidélise la clientèle. La réduction des ruptures de stock contribue à une expérience d'achat plus fluide et agréable.

Des gains opérationnels significatifs

Pour les employés, la méthode Pilot simplifie la gestion quotidienne des rayons. La réorganisation permet de se concentrer sur des tâches à plus forte valeur ajoutée, réduisant le stress lié aux urgences et aux imprévus. Les équipes deviennent ainsi plus productives et motivées, ce qui se traduit par une meilleure qualité de service pour les clients.

Les résultats obtenus depuis la mise en place du système Pilot

Des gains financiers notables

Depuis l'implémentation du système Pilot, Auchan a observé une augmentation significative de son chiffre d'affaires. Le pilotage optimisé des stocks permet de minimiser les ruptures et de maximiser la disponibilité des produits, entraînant une augmentation des ventes. Selon Pierre Olivier Delpierre, directeur chargé des projets stratégiques d’Auchan Retail France, cette amélioration se traduit par une performance accrue des points de vente.

Réduction du gaspillage alimentaire

La collaboration avec Smartway, co-fondée par Christophe Menez, Paul-Adrien Menez et Nicolas Pieuchot, a permis à Auchan de lutter plus efficacement contre le gaspillage alimentaire. Les solutions développées par Smartway, intégrées au système Pilot, optimisent la gestion des produits frais et des fruits et légumes, réduisant ainsi les pertes. Ce partenariat renforce la stratégie durable d'Auchan et répond aux attentes croissantes des consommateurs en matière de responsabilité environnementale.

Amélioration de l'expérience client

L'expérience client s'est nettement améliorée grâce à la méthode Pilot. Les clients trouvent plus facilement les produits qu'ils recherchent, ce qui renforce leur satisfaction et leur fidélité. Les équipes en magasin, mieux organisées, sont plus disponibles pour répondre aux besoins des clients. Philippe Brochard, ex-directeur général d’Auchan Retail France et Luxembourg, souligne que cette transformation contribue à une relation client plus qualitative et durable.